vina

Смедеревка – известный сорт белого винограда, который возделывается в смедеревском районе в Сербии, а также в Тыквешких виноградниках в Македонии, а само название сорт получил в честь города Смедерево в Сербии. Считается, что начало разведения и возделывание этого сорта белого винограда относится к эпохе правления римского царя Марка Аврелия Проба в местности, известной как Mons Aureus, которая находится на правой стороне Дуная недалеко от Смедерева, а этот сорт винограда очень популярен на Балканах. Растет ли этот сорт белого винограда вне юго-восточной Европы или нет – пока неизвестно, но в основном считается, что этот сорт произрастает только в Европе.
Учитывая, что этот сорт белого винограда считается поздним, так и вина, произведенные из него имеют относительно высокое содержание кислоты и сахара. Также, эти вина часто имеют высокий уровень алкоголя. Все вина, произведенные из этого сорта винограда, хорошо сочетаются с блюдами типа далматинского паприкаша изсестного как бродет, домашнего хлеба с чесноком и ряда китайских деликатесов, а также их можно употреблять совместно с зеленым салатом, различными видами сыра, рыбой и морепродуктами.